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2012年07月04日

食品安全委員会

食品安全委員会が、食品に含まれる放射性物質による内部被爆を100ミリシーベルトに収めるべきとの見解をまとめました。

専門家からは十分な議論がされないまま、説明が変更されたとして、委員会自体に疑問の声が上がっているようです。
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2012年07月03日

ザラメ入りカステラ

今日、ザラメ入りカステラを作りました。
新聞紙で型紙を作るタイプの物です。
職人さんは、木枠で作るらしいのですが、家庭用のオーブンなら、新聞紙で作った型にアルミホイルを巻いて作った型で、充分美味しくできます。
卵・お砂糖・はちみつ・強力粉で作る、とってもシンプルなお菓子ですが、近所の友達にも評判は抜群です。
みんなに食べてもらって、なんだか嬉しくって、作った甲斐がありました。
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